Idée salade pour pique nique avec des produits locaux
Vous êtes à la recherche d'une idée de salade pour votre pique-nique ? Nous vous en proposons une avec des produits frais, naturels, du terroir 100% Sud-Ouest.
ANECDOTE D’AVANT POPOTE
Le saviez-vous ? Le mot pique-nique signifie picorer de petites choses. Il provient du verbe “piquer” qui, inspiré par les poules, signifie “picorer” et du mot “nique” qui signifie “petite chose sans valeur”.
Une chose est sûre, l'apparition des pique-niques date d’avant la création et l’usage de cette expression. Les pique-niques remonteraient au Moyen-Âge. Où les paysans avaient pour coutume, lorsqu’ils travaillaient dans les champs, de faire un vrai festin ensemble au moment du déjeuner. C’est donc de là qu’est né le repas champêtre.
Le pique-nique devient même une référence culturelle au XIXe siècle grâce aux impressionnistes. De nombreux tableaux représentent ces moments conviviaux dans l’herbe.
Chez T’as Tout Compris, le pique-nique est aussi synonyme de plaisir, convivialité, produits du terroir ayant de la saveur et de la valeur pour tous ceux qui y goûtent ! Pour un pique-nique local 100% Sud-Ouest, voici la délicieuse recette de NOTRE SALADE.
Maintenant à table : Idée salade pour pique nique
Temps de préparation : 10-15 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 4 personnes
I N G R É D I E N T S
- Pâtes artisanales
- Haricots verts ou Asperges de Gascogne
- Un magret fumé et séché en tranches
- Feta
- Mélange lacto-fermenté betterave, navet, gingembre BIO
- Moutarde au piment d'espelette
- Poudre piment d’espelette
- Vinaigre
- Noisettes
LA RECETTE PAS À PAS
- Commencez par cuire les pâtes artisanales, laissez-les refroidir et mettez-les dans un saladier.
- Une fois froides, égouttez et ajoutez les haricots ou asperges.
- Déposez des tranches de magret fumé et séché.
- Émiettez la feta.
- Ajoutez le mélange (lacto-fermenté) betterave, navet, gingembre BIO
- Pour la sauce, mélangez dans un bol : moutarde, piment d’espelette, filet de vinaigre
- Pour finir ajouter quelques noisettes concassés et le tour est joué !
Une salade pleine de pep's à déguster durant vos pique-niques de cet été !
