Recette Blanquette de veau facile à faire - A vos...

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Anecdote d’avant popote La blanquette, c’est un plat que tout le monde connaît ! Mais avant de vous dévoiler notre recette facile de...
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Grillade de poulet au cidre : la recette facile et parfaite...

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Avant de rentrer dans le vif du sujet de la grillade de poulet, connaissez-vous l’origine du cidre ? Il remonte...
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Recette cookies vegan sans gluten au beurre d

Recette cookies vegan sans gluten au beurre d'amandes

Anecdote d’avant popote Avant de vous parler de notre recette cookies vegan sans gluten qui est typiquement une "mode" de notre époque, petit...
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Composez vos brochettes maison à cuire au four ou au...

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE Le saviez-vous ? La première apparition du terme “brochette” remonte au Moyen Âge et ne désignait que...
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Comment cuisiner des ribs de porc ? Découvrez notre...

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Avant de savoir comment cuisiner des ribs, un petit point informatif. Les travers, également appelés ribs aux...
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Recette veau fermier aux légumes et bouillon naturel en...

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Le veau sous la mère, c’est vieux comme le monde ! Les hommes ont toujours pris soin de cet animal nourri au...
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Recette de Tarte au Pesto vert, Jambon Cru & Feta

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ANECDOTE D'AVANT POPOTE Vous êtes fan de pesto vert ? Nous aussi ! Découvrons la petite histoire qui se cache derrière cette sauce qui sent bon...
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Idées de recettes sandwich avec de bons produits locaux

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Le mot sandwich vient d’Angleterre et plus précisément d’un comte anglais : Lord Sandwich qui a vécu au...
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Comment faire du poulet mariné ? La recette sur le blog !

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Pour la petite histoire, le mot barbecue nous vient tout droit d'Angleterre. Il fait son apparition dans la langue...
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 Comment préparer des glaces maison ? Glace au Yaourt...

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE Le saviez-vous ? Comment a-t-on fabriqué les premières glaces ? Et bien c'est un pur hasard… comme souvent ! Par...
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Quel magret de canard choisir ? Quel vin associer ? On vous...

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  D’où vient le magret de canard ? En avant pour la petite histoire !  En occitan le mot magre signifie...
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Recette Bowl aux fruits rouges et beurre d

Recette Bowl aux fruits rouges et beurre d'amandes à la...

ANECDOTE D’AVANT POPOTE  A votre avis en quelle année le yaourt a fait son apparition en France ? Et surtout pour quelle raison...
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Recette cake jambon fromage 100% Sud-Ouest

Recette cake jambon fromage 100% Sud-Ouest

ANECDOTE D’AVANT POPOTE D’origine plutôt salé c’est grâce aux apéros dinatoires qu’il s’est démocratisé. Pour la version...
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LA RECETTE DES POULet’ : SALADE D

LA RECETTE DES POULet’ : SALADE D'ÉTÉ T’AS TOUT...

ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Le saviez-vous ? Le mot pique-nique signifie picorer de petites choses. Il provient du verbe “piquer”...
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Recette Cambert rôti au miel

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Connaissez-vous la différence entre un fromage à pâte molle et à pâte dure ? Et bien ce secret réside dans...
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LA RECETTE DES POULet’ : La salade sarladaise

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  ANECDOTE D’AVANT POPOTE Connaissez-vous la ville de Sarlat ? A qui l’on doit les fameuses pommes de terre...
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LA RECETTE DES POULet’ : La quiche aux fritons

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE Pour ne plus passer pour une quiche sur le sujet et impressionner vos amis à table, on vous dévoile l’histoire...
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LA RECETTE DES POULet’ : Cocktail Party

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Et si on vous disait qu’on a retrouvé l'ancêtre du bloody mary et qu’il date de la préhistoire... Oui vous...
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LA RECETTE DES POULet’ : Tagliatelles Épinards et Pavé...

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Dater l’apparition de la truite en France est quasi impossible. La première "vraie" description de la truite...
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LA RECETTE DES POULet’ : Bonite, Radis & Cornichons

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE Apparu il y a plus de 3000 ans en Himalaya, nous pourrions dire qu’il est vieux comme le monde… A votre avis de...
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LA RECETTE DES POULet’ : Le Roulé confiture de Fraise

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE  Depuis notre plus tendre enfance, la confiture a sa place sur nos tables. Et ce petit pot doux et sucré a une...
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LA RECETTE DES POULet’ : Le Smoothie Bowl Cajou Coco

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ANECDOTE D’AVANT POPOTE Le mot brunch est tout simplement la contraction du mot “Breakfast” et du mot “Lunch”. mais d’où provient...
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LA RECETTE DES POULet’ : Le Carré d

LA RECETTE DES POULet’ : Le Carré d'agneau

ANECDOTE D’AVANT POPOTESavez-vous pourquoi on mange de l'agneau pour Pâques ? Il existe deux raisons à cette tradition : Du côté des...
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À la découverte de nos produits du terroir : zoom sur la...

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Pour cette avant dernière escapade gastronomique, ces deux départements issus d’une nature préservée, nous plongent au cœur d’une cuisine...
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À la découverte de nos produits du terroir : Visiter la...

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La Creuse a fait de la simplicité un gage de qualité pour sa gastronomie. Elle se met au service des produits locaux et de son terroir pour...
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 Le département des Deux-Sèvres est fier de ses spécialités culinaires. Terroir vert, les Deux Sèvres regorgent de bons produits qui sont...
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La cuisine girondine se déguste autour d’un bon verre de vin, ça c’est bien connu. Parfait mélange entre terre et mer, la cuisine Girondine...
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Il est dit qu’il fait bon vivre dans ce département de la Corrèze où gastronomie, douceur des paysages et art de vivre ne font qu’un !...
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Pour cette 4ème étape de ce fabuleux Road Trip culinaire nous arrivons en… Dordogne ! Connu pour son foie gras, ses truffes, ses vins de...
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Pour cette troisième étape de notre voyage culinaire en Nouvelle-Aquitaine, découvrez un endroit où le pin est emblématique… Les...
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Aujourd'hui, nous vous donnons rendez-vous en Charente et Charente-Maritime, pour découvrir les spécialités charentaises. La cuisine charentaise...
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Réputées pour ses charcuteries de montagne et ses fromages raffinés, les Pyrénées-Atlantiques ont autant de charme en été, avec un bon...
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Sauvez les poules : adoptez-les !

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Une poule sur un mur…qui picore du pain dur ! Le saviez-vous ? Dans la production d’œufs et dans tous les types d’élevages (même bio !)...
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À la découverte des terroirs de Nouvelle Aquitaine

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Mondialement reconnue, la gastronomie du Sud Ouest à de quoi faire des jaloux ! Chauvins nous ?! Notre terroir parle de lui-même ! Chaque...
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LA CHARTE IDOKI

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T’as Tout Compris s’inscrit dans une aventure à taille humaine respectueuse des traditions. Nous sélectionnons nos producteurs un par un,...
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Lancement officiel

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C'EST LE GRAND JOUR, T'as Tout Compris est OFFICIELLEMENT EN LIGNE ! Pour l'occasion notre Duo POULet' THE GANG vous a préparé un grand...
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Opération Spéciale Noël

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Cela fait plus d’un an que nous travaillons avec passion sur la mise en ligne d’un site e-commerce permettant la vente de produits alimentaires...
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ILS PARLENT DE NOUS dans la presse !

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Lorsque l’on met toute son énergie dans un projet et que l’on décide enfin d’appuyer sur PLAY pour le lancer, le plus difficile est de se...
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