L’histoire d’Olatu commence à l’autre bout du monde, au Sri Lanka où les vagues déferlent au rythme de la récolte des fruits exotiques. Nous tombons amoureux de ces jus de fruits fraîchement pressés servis après nos sessions de surf. De retour au Pays Basque l’idée est lancée, créer un jus local à l’image de notre région et de sa richesse. Pour cela nous avons cherché à allier la force des ressources de la terre et le savoir-faire local en travaillant des produits de notre région.

Nous sommes fiers de vous proposer une gamme de jus issue de la production locale, 100% naturels et ayant un impact écologique faible grâce à nos bouteilles en verre, étiquettes en papier recyclé et ensemencées.

Olatu, signifiant « vague » en Basque, propose une gamme de jus et limonades Basques produite localement en collaboration avec des acteurs de la région.

Sans sucre ajouté, ni colorant, ni conservateur, nos jus respectent la saisonnalité et les récoltes locales. Les fruits exotiques et les agrumes sont sélectionnés par nos soins. Nos jus sont issus de fruits destinés à être jetés. Nous leur donnons une seconde vie.

Nous proposons également la 1ère Limonade Basque. Développée artisanalement et moins sucrée que les industrielles, elle saura vous séduire grâce à ses arômes naturels de citron.