Domaine Terra est une conserverie gastronomique installée en Gironde qui a pour ambition d’accompagner savoureusement vos moments de convivialité. Nos gammes sont cuisinées à partir de fruits et légumes de Nouvelle-Aquitaine, sélectionnés pour leur goût et les savoir-faire de leurs producteurs.

Notre démarche s’inscrit dans celle du Slowfood en accordant un profond respect à la terre et aux êtres vivants ; c’est pourquoi à nos yeux, nos ingrédients ont autant d’importance que ceux qui les produisent ! Nous bannissons de nos recettes tout ingrédient qui n’aurait pas eu sa place dans les cuisines de nos grands-mères (conservateurs, colorants, arômes,…).

Nous sommes sensibles à la conservation des connaissances traditionnelles régionales qui ont façonné nos campagnes au cours des derniers siècles. Et sommes persuadés que le terroir ne s’applique pas qu’au vin et qu’un légume du Pays Basque, des Landes, du Périgord ou du Lot-et-Garonne n’aura pas la même saveur qu’un autre.

A l’image du sud-ouest nos produits ont du caractère, ils sont marqués par leur terroir, ils invitent à la bonne humeur et se dégustent entourés de quelques solides amis !

Eugénie et Julien