33cl 

Style : BLANCHE WITBIER

Cette blanche zestée fonctionne bien grâce à l’alliance rafraîchissante de blé et d’aromatiques d’Eugénie-Les-Bains.

La fraicheur exemplaire d’une witbier est due à son bouquet d’épices et d’agrumes, véritable signature du brasseur. Nous sommes heureux de travailler notre recette à partir des agrumes de Thierry Dupouy, situé à Eugénie-Les-Bains.

Pour la petite histoire, le style witbier belge date de quatre-cents ans et a été délaissé des brasseurs au milieu du XXème siècle. On doit le retour et la popularisation de « la blanche » dans nos cafés grâce à Pierre Celis, brasseur d’une maison belge réputée. MERCI l’ami !

Malts : Pilsner, blé torréfié Houblon : Tradition Épices : Écorces d’orange, graines de coriandre, feuilles d’hibiscus blanches, feuilles de poivrier, feuilles de combava 

Alc. : 5 %

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