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Au troquet

ON TRINQUE !

Gin et Vodka, Cognac sans assemblage, digestif et apéritif, créez votre carte au goût intense et authentique. Appréciez le savoir-faire de notre terroir avec ces produits symboliques, subtils et élégants en bouche. Nos spiritueux régionaux offrent un savant mélange complexe et délicat pour embellir les arômes. Une dégustation aux saveurs uniques, sans fausse note, qui reflète l’histoire de nos producteurs dans chacune de leur bouteille.

Gin au citron vert

57,42 €

Spécifications

Pyrénées-Atlantiques

50cl

Martine Brana souhaitait travailler sur une recette de Gin associant la fraîcheur d'un agrume au caractère tonique de la baie de Genièvre. Elle a choisi le citron vert pour ses délicieuses notes acidulées qui se marient harmonieusement à cette dernière.

Élaboré à base de notre sélection de plantes fraîches et de zestes de citrons verts frais découpés à la main. Il est distillé dans notre petit alambic de 400 litres afin de recueillir toute la complexité des arômes où la baie de Genièvre est bien présente.

DÉGUSTATION - Nez : Intense, aromatique, fraîcheur d'agrumes et fruité / Bouche : Reflet aromatique du nez où la fraîcheur de l'agrume s'associe à la tonicité de la baie de Genièvre. Leur association donne un Gin très harmonieux : ample, complexe, acidulé, à la fois tonique et frais / Finale : Harmonieuse et baie de Genièvre bien présente.

A consommer : Température 5-6°C, bien fraîche. Sa complexité l'autorise à être consommé seul. Il s'adapte également allongé de tonic.

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