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Chez l'épicière

DES PRODUITS ARTISANAUX !

Pour accompagner vos plats nous avons sélectionné des herbes, aromates et condiments artisanaux. Ketchup maison, cornichons d’antan,
cubes de cuisson naturels, huile au savoir-faire unique, vinaigre balsamique d’exception…

Retrouvez dans vos placards des produits authentiques qui parfumeront naturellement vos spécialités culinaires.

Ail des ours

3,70 €

Spécifications

Charente

80gr

L’ail des ours à l’huile peut s’utiliser en remplacement de l’ail. Il peut être ajouté dans des papillotes de poisson, en accompagnement de viandes grillées, à une vinaigrette ou une sauce.

Il permettra de donner une saveur aillée sans pour autant garder le goût de l’ail toute la journée en bouche ! Pas mal non ?!

Pour la petite histoire : L’ail des ours est une plante de la même famille que l’ail qui pousse dans les sous-bois ombragés près des cours d’eau. C’est la feuille que l’on récolte et qui a un goût d’ail plus subtil que celui de la gousse. Son nom vient du fait que les ours en sortie d’hibernation consomment cette plante pour se purger !

Vignette CONSEIL PRODUCTEUR Ne pas trop cuire l’ail des ours pour éviter qu’il perde en saveur.

Ingrédients : ail des ours (40%), huile d’olive (59%), sel
Sans aucun additif

Le produit n'est plus dans son étal. Soit ce n'est plus la saison, soit notre producteur est en train de le fabriquer et nous allons bientôt le réceptionner. Patience... Me prévenir de la disponibilité