500ml 2/3 personnes

La Chaouche de Capbreton est une soupe issue de poissons sélectionnés et achetés entiers à la criée de Saint Jean de Luz. Le poisson est cuisiné frais et n'a pas subi de surgélation. Cette soupe de poisson sera délicieuse avec des croutons frottés à l'ail et du fromage râpé. Vous allez vous régaler avec cette recette traditionnelle et familiale.

Ingrédients : Poisson de roche (Océan atlantique 40%), pomme de terre, oignons, carottes, vin blanc, poireaux, fenouil, celeri branche, huile tournesol, ail, gingembre, tomate sèche, coriandre, persil, sel, piment d'Espelette, spigol
sans conservateurs ni additifs