130 gr

Le pâté qui vous redonne la foie.

Petit jeu de mots permettant de mettre en valeur le côté splendide et délicieux de cette recette.

Délicieuse rencontre entre la puissance du Prince Noir et l’onctuosité d’un foie gras d’exception. A la cuisson, ce dernier apporte douceur à la farce rustique qui l’entoure. On retrouvera beaucoup de rondeur, d’élégance et une certaine gourmandise en bouche.

Ingrédients: Viande, gorge et foie de porc Prince noir de Biscay, foie gras de canard de la Ferme Brougnon (30%), sel, poivre, ail et une pincée d’amour