180gr 

Spécialité charentaise par excellence, le grillon est composé de maigre de cochons charentais. Les épices viennent parfumer la viande. Le secret de la recette vient du temps de cuisson, qui permet de confire la viande pour en faire un délice pour les papilles. A consommer frais sur du pain grillé avec un brin d’aillet. Pour la petite histoire : Chaque 1er Mai, il est coutume dans les Charentes, de s’offrir de l’aillet pour le déguster avec un grillon !

- Médaillé au concours des saveurs 2019 -

Ingrédients : 64% poitrine de porc, 31% épaule de porc, oignons, ail, bouquet garni, sel, poivre, épices de Rabelais, clou de girofle
Sans conservateur, sans colorant, sans additif